فیلترپرس نوعی دستگاه فیلتراسیون فشاری است که برای جداسازی جامدات از مایعات استفاده می شود. در فرآیند بلیچینگ روغن، فیلترپرس برای جداسازی روغن از خاک رس سفید کننده استفاده می شود. خاک رس سفید کننده یک ماده معدنی است که به دلیل خاصیت جذب بالای خود برای حذف رنگ، کلروفیل، صمغ و سایر ناخالصی ها از روغن استفاده می شود. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با فیلترپرس در فرایند بلیچینگ آشنا شوید.
سفید کردن روغن‌های خوراکی
سفید کردن روغن‌های خوراکی فرآیندی است که برای حذف ناخالصی‌هایی از روغن انجام می‌شود که بر ظاهر و عملکرد آن تأثیر می‌گذارند. این ناخالصی‌ها شامل رنگدانه‌ها، اسیدهای چرب آزاد، فسفاتیدها و فلزات هستند.
روغن‌های خوراکی خام معمولاً حاوی مقداری ناخالصی هستند. این ناخالصی‌ها می‌توانند از فرآیند استخراج روغن یا از مواد اولیه روغن ناشی شوند. برای اینکه روغن‌های خوراکی برای مصارف غذایی مناسب باشند، باید این ناخالصی‌ها از آنها حذف شوند.
سفید کردن روغن‌های خوراکی معمولاً قبل از فرآیندهای صمغ‌زدایی و خنثی‌سازی انجام می‌شود. این امر به این دلیل است که ناخالصی‌هایی که در فرآیند سفید کردن حذف می‌شوند، می‌توانند بر عملکرد سایر فرآیندهای تصفیه تأثیر بگذارند.
نحوه انجام سفید کردن روغن‌های خوراکی
سفید کردن روغن‌های خوراکی معمولاً با استفاده از خاک رس یا سایر مواد جاذب انجام می‌شود. روغن داغ با خاک رس مخلوط شده و سپس از طریق فیلتر عبور داده می‌شود. خاک رس ناخالصی‌ها را جذب کرده و از روغن جدا می‌کند.
عوامل موثر بر فرآیند سفید کردن روغن‌های خوراکی
چندین عامل بر فرآیند سفید کردن روغن‌های خوراکی تأثیر می‌گذارد، از جمله:
- سطح رطوبت خاک رس: رطوبت خاک رس بر میزان جذب ناخالصی‌ها تأثیر می‌گذارد.
- دمای روغن: دمای روغن بر میزان حلالیت ناخالصی‌ها تأثیر می‌گذارد.
- زمان تماس: زمان تماس روغن با خاک رس بر میزان جذب ناخالصی‌ها تأثیر می‌گذارد.
- خلاء: خلاء بر میزان جذب ناخالصی‌ها تأثیر می‌گذارد.
اهمیت سفید کردن روغن‌های خوراکی
سفید کردن روغن‌های خوراکی مزایای زیادی دارد، از جمله:
- بهبود ظاهر روغن: سفید کردن روغن‌ها باعث می‌شود که روغن‌ها روشن‌تر و شفاف‌تر شوند.
- بهبود طعم و بوی روغن: سفید کردن روغن‌ها باعث می‌شود که روغن‌ها طعم و بوی بهتری داشته باشند.
- افزایش ماندگاری روغن: سفید کردن روغن‌ها باعث می‌شود که روغن‌ها ماندگاری بیشتری داشته باشند.
کاربردهای خاک رس سفید کننده
خاک رس سفید کننده در صنایع مختلف کاربرد دارد، از جمله:
- صنایع غذایی: برای سفید کردن روغن‌های گیاهی، خامه، کره و شیر
- صنایع نفت و گاز: برای جداسازی آب از نفت خام و گاز طبیعی
- صنایع شیمیایی: برای تولید مواد شیمیایی مختلف
- صنایع کشاورزی: برای بهبود کیفیت خاک و کنترل آفات و بیماری‌ها
جهت آگاهی از کاربردهای خاک رس سفید کننده همین حالا کلیک کنید.
- صنعت روغن‌کشی: خاک رس سفید کننده برای سفید کردن روغن‌های گیاهی استفاده می‌شود. خاک رس با جذب رنگدانه‌های موجود در روغن، باعث روشن شدن رنگ آن می‌شود.
- صنعت نفت و گاز: خاک رس سفید کننده برای جداسازی آب از نفت خام و گاز طبیعی استفاده می‌شود. خاک رس با جذب آب، باعث افزایش کیفیت نفت خام و گاز طبیعی می‌شود.
- در صنعت شیمیایی: خاک رس سفید کننده برای تولید مواد شیمیایی مختلف مانند رنگ‌ها، رزین‌ها و داروها استفاده می‌شود.
- در صنعت کشاورزی: خاک رس سفید کننده برای بهبود کیفیت خاک و کنترل آفات و بیماری‌ها استفاده می‌شود. خاک رس با جذب ترکیبات مضر موجود در خاک، باعث بهبود رشد گیاهان می‌شود.
مکانیسم‌های سفید کننده روغن توسط فیلتر پرس
در فرآیند سفید کردن روغن، جذب آلاینده‌ها از طریق مکانیسم‌های مختلف فیزیکی و شیمیایی صورت می‌گیرد. این مکانیسم‌ها می‌توانند کیفیت روغن را بهبود بخشند یا کاهش دهند. مکانیسم‌های سفید کننده روغن توسط فیلتر پرس متنوع هستند و می‌توانند تأثیرات مختلفی بر کیفیت روغن داشته باشند. انتخاب مکانیسم‌های مناسب برای سفید کردن روغن به عوامل مختلفی مانند نوع روغن، کیفیت روغن اولیه و ویژگی‌های خاک رس بستگی دارد.
جذب فیزیکی
در جذب فیزیکی، نیروهای جاذبه سطحی بین ذرات خاک رس و آلاینده‌ها باعث اتصال آنها می‌شود. این نیروهای جاذبه می‌توانند شامل نیروهای واندروالس، نیروهای الکتروشیمیایی یا نیروهای هیدروژنی باشند.
جذب شیمیایی
در جذب شیمیایی، پیوندهای شیمیایی بین ذرات خاک رس و آلاینده‌ها ایجاد می‌شود. این پیوندها می‌توانند شامل پیوندهای کووالانسی، پیوندهای یونی یا پیوندهای هیدروژنی باشند.
جذب حجمی
در جذب حجمی، منافذ درون دانه‌های خاک رس با روغن و آلاینده‌های آن پر می‌شود. این مکانیسم می‌تواند باعث افزایش غلظت آلاینده‌ها در روغن شود.
فیلتراسیون
در فیلتراسیون، آلاینده‌های معلق در روغن توسط ذرات خاک رس فیلتر می‌شوند. این مکانیسم می‌تواند باعث حذف آلاینده‌های معلق مانند پروتئین‌ها، رنگدانه‌ها و ذرات جامد شود.
جهت استعلام قیمت فیلتر پرس همین امروز با شماره ۰۹۱۲۱۰۲۴۵۵۵ تماس بگیرید.
کاتالیز
در کاتالیز، آلاینده‌ها در اثر تعامل با سطح خاک رس تجزیه می‌شوند. این مکانیسم می‌تواند باعث بهبود کیفیت روغن با کاهش میزان آلاینده‌های موجود در آن شود.
تثبیت رنگ
در برخی موارد، رنگدانه‌های موجود در روغن می‌توانند در اثر گرما و اکسیداسیون ترکیبات رنگی دیگری ایجاد کنند که به سختی حذف می‌شوند. این ترکیبات به عنوان رنگدانه‌های تثبیت شده شناخته می‌شوند. در این موارد، سفید کردن روغن با فیلتر پرس دشوارتر است و ممکن است باعث افزایش میزان رنگ روغن شود.
گزینه‌های فرآیند فیلتر پرس
انتخاب نوع فرآیند فیلتر پرس به عوامل مختلفی مانند نوع روغن، میزان تولید و بودجه کارخانه بستگی دارد. در کل، فرآیند جریان مخالف کارایی بالاتری دارد و می‌تواند منجر به صرفه‌جویی‌های قابل توجهی شود. فرآیند سفید کردن روغن با فیلتر پرس می‌تواند به دو صورت انجام شود:
فرآیند دسته‌ای
در فرآیند دسته‌ای، روغن به‌صورت دسته‌ای در یک مخزن مخلوط می‌شود و سپس خاک رس به آن اضافه می‌شود. مخلوط به مدت چند ساعت در دمای بالا نگهداری می‌شود تا فرآیند سفید کردن انجام شود. سپس مخلوط فیلتر می‌شود تا خاک رس از آن جدا شود.
این فرآیند ساده و کم‌هزینه است، اما کارایی آن نسبتاً کم است. همچنین، این فرآیند برای کارخانه‌هایی که محصولات مختلف را در روز در مقادیر کم پردازش می‌کنند، مناسب‌تر است.
فرآیند جریان مخالف
در فرآیند جریان مخالف، روغن به‌صورت مداوم از یک طرف فیلتر پرس عبور می‌کند و خاک رس به‌صورت مداوم از طرف دیگر فیلتر پرس وارد می‌شود. دو جریان در جهت مخالف یکدیگر حرکت می‌کنند و در نتیجه، فرآیند سفید کردن به‌طور پیوسته انجام می‌شود.
این فرآیند کارایی بسیار بالاتری نسبت به فرآیند دسته‌ای دارد. همچنین، این فرآیند برای کارخانه‌هایی که مقادیر زیادی روغن را در روز پردازش می‌کنند، مناسب‌تر است.
مزایای فرآیند جریان مخالف
- کارایی بالاتر
- صرفه‌جویی در مصرف خاک رس (تا 40 درصد)
- کاهش زمان فرآیند
- کاهش هزینه‌های تولید
معایب فرآیند جریان مخالف
- پیچیدگی بیشتر
- هزینه‌های اولیه بالاتر
فرایند بلیچینگ چیست؟
بلیچینگ فرآیندی است که در آن روغن یا چربی با استفاده از سفید کننده خاک برای بهبود کیفیت آن، تحت فرآیندی فیزیکی و شیمیایی قرار می‌گیرد. کیفیت روغن به عوامل مختلفی مانند نوع روغن، نوع محصول، و بازار هدف بستگی دارد. به عنوان مثال، برای روغن‌های سرخ‌کردنی، میزان فسفر باید کمتر از 0.05 ppm باشد، در حالی که برای روغن‌های سالاد، این مقدار باید کمتر از 0.02 ppm باشد.
فرآیند بلیچینگ روغن با فیلترپرس
- روغن خام از تصفیه کننده ذرات عبور می کند تا ناخالصی های بزرگ مانند شن و ماسه از آن جدا شود.
- روغن از طریق یک گرمکن عبور می کند تا دمای آن به 60 تا 80 درجه سانتیگراد (140 تا 176 درجه فارنهایت) برسد.
- روغن داغ با خاک رس سفید کننده در یک فیلتر پرس مخلوط می شود.
- مخلوط روغن و خاک رس سفید کننده به مدت 30 تا 60 دقیقه در فیلترپرس قرار می گیرد.
- فشار در فیلترپرس اعمال می شود تا روغن از خاک رس سفید کننده جدا شود.
- روغن تصفیه شده از فیلترپرس خارج می شود.
جهت مشاوره برای خرید فیلترپرس پلی آب صفا همین امروز با شماره ۰۹۱۲۱۰۲۴۵۵۵ تماس بگیرید.
مزایای استفاده از فیلترپرس برای فرآیند بلیچینگ
در اینجا برخی از مزایای خاص استفاده از فیلترپرس برای فرآیند بلیچینگ روغن آورده شده است:
- کیفیت روغن بهبود می یابد. فیلترپرس می تواند روغن را تا حد زیادی از ناخالصی ها پاک کند، از جمله رنگ، کلروفیل، صمغ و سایر مواد مضر. این امر باعث می شود روغن تصفیه شده با کیفیت بالاتر و ظاهری روشن تر داشته باشد.
- خلوص روغن افزایش می یابد. فیلترپرس می تواند روغن را تا حد زیادی از ناخالصی های جامد پاک کند. این امر باعث می شود روغن تصفیه شده با خلوص بالاتر داشته باشد و برای کاربردهای حساس مانند روغن خوراکی مناسب باشد.
- کارایی فرآیند بهبود می یابد. فیلترپرس می تواند روغن را با سرعت و کارایی بالا از خاک رس سفید کننده جدا کند. این امر باعث می شود فرآیند بلیچینگ روغن کارآمدتر و مقرون به صرفه تر باشد.
علاوه بر این، دستگاه فیلترپرس می تواند به طور مداوم کار کند، که باعث می شود فرآیند بلیچینگ روغن پیوسته و کارآمد باشد. فیلترپرس ها همچنین می توانند برای جداسازی روغن از سایر مواد جامد استفاده شوند، مانند ذرات گرد و غبار، آب و مواد جامد معلق.
خرید فیلترپرس پلی آب صفا برای فرایند بلیچینگ
دستگاه فیلتر پرس پلی آب صفا برای فرایند بلیچینگ روغن گزینه مناسبی هستند. این فیلترپرس ها از کیفیت و کارایی بالایی برخوردار هستند و می توانند روغن را با کیفیت بالا و خلوص بالا تولید کنند.
فیلترپرس های پلی آب صفا در انواع مختلف با ظرفیت های متفاوت تولید می شوند. این فیلترپرس ها می توانند برای پردازش انواع روغن های خام، از جمله روغن های خوراکی، روغن های صنعتی و روغن های گیاهی استفاده شوند.
برای خرید فیلترپرس از پلی آب صفا برای فرایند بلیچینگ ، می توانید با کارشناسان فروش این شرکت تماس بگیرید. کارشناسان فیلترپرس پلی آب صفا با توجه به نیاز شما، نوع فیلترپرس مناسب را به شما معرفی می کنند و اطلاعات لازم در مورد قیمت، نحوه خرید و خدمات پس از فروش را در اختیار شما قرار می دهند.
جهت دریافت مشاوره و خرید دستگاه فیلترپرس همین امروز با شماره ۰۹۱۲۱۰۲۴۵۵۵ تماس بگیرید.